Hace ya algunas semanas probé a hacer este bizcocho en casa.
Increiblemente no lo había horneado nunca antes y cuando se lo vi a Y un poco de Diseño, no me pude resistir y nos pusimos a ello!
El resultado es un bizcocho jugoso, con un sabor bastante suave para nuestro gusto y es verdad que aunque tengo que reconocer que nos resulto un poco simplón, no sobraron ni las migas!
Ingredientes:
- 200ml de nata (para montar)
- 150g de azúcar
- 3 huevos
- Ralladura de 1 naranja
- 200g de harina
- 10g de levadura en polvo
Nosotras (tuve a la princesa de pinche) aprovechamos para estrenar "la maquina" que me trajo el Olentzero atrasado aprovechando las rebajas y como siempre preparamos dos.
Uno se fue para el desayuno de su clase.
Preparación:
Batimos la nata a la que le agregamos el azúcar y los huevos, la ralladura de una naranja (en este paso creo que nos quedamos cortas, la princesa se cansaba...) después la harina+levadura tamizada.
En un molde engrasado o envuelto en papel de horno, horneáis durante aprox 30 min a 180ºC.
Cuando leí el #proyectobizcochowebos, no quise meterme en más retos y en principio un bizcocho a la semana me parecía excesivo, pero es verdad, que luego me he dado cuenta que es rara la semana que no haga bizcocho en casa o por lo menos algo dulce y casero.
Si en la pestaña de la derecha del blog en "buscar" ponéis la palabra "bizcochos", ahí os aparecen todas las recetas de bizcochos que están escritas por aquí, por si os animáis!!!
Y para los que penséis que sí, que que bonitos quedan en las fotos y que buena pinta, que sí, que luego degustarlo con una taza de cafecito sienta de maravilla pero cuando miras alrededor y ves esto:
ARRGGGGGG!!!!
A pesar de todo, adoro cocinar en familia!!!!
Ainhoa
