Brownie de cookies en una "American Taste" Party

Cada cierto tiempo nos juntamos varias parejas para comer o merendar , ahora ya con niños.
La casa de reunión va rotando y es una excusa perfecta para vernos y ponernos al día, porque aunque si que hablemos por whatsapp o por e-mail casi todos los días, no es lo mismo, verdad, chicas?

Así que no se pierda esta buena costumbre y que sigamos así por muchos años más!!!

El caso es que había que darle un poco de vidilla al tema y como me gustan a mi muy poquito las fiestas y las celebraciones ;P, en una de estas Kdadas que toco en nuestra casa...montamos una Fiesta Temática Americana, más que nada por el menú, facilito, sin complicaciones y del gusto de todos, incluidos los pekes!

Fue una fiesta muy "de andar por casa", todo con cositas que ya tenía; sencillita pero con algunos detalles muy fáciles y rápidos de hacer y de adaptar a multitud de temáticas....

Elegir colores: en este caso, era fácil, azul y rojo, muy de yanquis, por tanto mantel que tenía a mano y servilletas de colores blanco y rojo. Los globos siempre ayudan y una pequeña guirnalda con ellos y luego los pekes tuvieron entretenimiento.

Elegir menú: hamburguesas!!!  No podía ser de otra manera!!!

Todos los extras para preparar la hamburguesa al gusto de cada cual estaban dispuestos en la mesa  y solo había que montarla.

Prepare una tarjeta con el menú del día  e hicimos unas estrellas con cartulina para indicar cada sitio.

Organizar y montar la mesa poniendo un poco de mimo y si la princesa de la casa te ayuda a poner unos marcadores de sitios, mucho mejor, no?

Y por supuesto un postre casero muy americano!

BROWNIE DE COOKIES

Esta de muerteeeeeee, es una delicia y casi que no llego a hacer la foto....

No soy muy del brownie clásico pero este me rechifla, es una bomba calórica pero no hay quien se resista a un trocito, o dos..o.....je,je

RECETA DEL BROWNIE DE COOKIES

Ingredientes:

• 250 g de mantequilla
• 140 g de cobertura de chocolate (70 % min.). Use el del lidl
• 4 huevos M
• 300 g de azúcar blanco. (Yo puse 1/4 de azúcar moreno)
• 120 g de harina
• 150 g de cookies crujientes (unas 6-8 galletas de un paquete, no se si fueron del carrefour o del Lidl)

Elaboración:

En el microondas, metéis en un bol la mantequilla y el chocolate troceado y  lo ponéis en espacios cortos de tiempo hasta que se hayan derretido (15 segundos de microondas, sacar, mezclar, y así sucesiva mente hasta que se haya derretido).

En un bol, mezcláis  el azúcar con los huevos. Solo mezclar hasta que se haya unido, es decir no batir para no meter aire en la mezcla.

Incorporáis la mezcla de mantequilla y chocolate y mezcláis bien.

Por último, añadís la harina tamizada y las cookies en trozos generosos y echáis la mezcla en un molde que hayáis forrado previamente con papel de horno.

Horneáis a 180 ºC, unos  20 minutos.

La receta la vi en Baballa y en El mostruo de las Galletas, pero nunca me había dado por hacerla...ahora ya se ha convertido en un clásico de muchas celebraciones!

Después de la PARTY, tuvimos la fiesta de "8 apellidos vascos" con un picoteo andaluz y pintxos vascos en casa de mi amiga Sonia, que se lo curro, varias celebraciones de cumples y ahora me toca pensar la siguiente que vuelve a tocar en mi casa!!!  Me ronda alguna idea, pero se admiten sugerencias!!!

Y ya sabéis, llenar vuestras vidas de pequeños instantes de felicidad!

Es jueves y os lo propongo como mi propuesta para el fin de semana, casera pero con buenos amigos y un rico postre...por eso participo en #inventando el finde del Blog Inventando Baldosas Amarillas.

Ainhoa