Tortitas

Una de las sorpresas del Calendario de Adviento de este pasado Diciembre era un Vale por una merienda especial y que eligieron los afortunados.....TORTITAS!!!!

Así que una que ya estaba preparada ante al petición (las amatxus que nos las sabemos todas ;), tenía un recorte de revista de una receta de Tortitas que me había gustado, porque anda que no hay recetas de tortitas diferentes... para todos los gustos...te pierdes!!!

Esta receta nos resulto muy sencilla y aunque apenas me dejaron hacer unas fotos en condiciones y bonitisimas para el blog, quería tenerla por aquí para recurrir a ella siempre que haga falta y para compartirla con tod@s vosotr@s porque están ricas, ricas....

Ingredientes:

• 120g harina de trigo
• 30g mantequilla 
• 200ml leche
• 20g azúcar
• 1 huevo
• 1 sobre de levadura química (14-15g)
• 1/2 cdta de sal
• Chocolate, nutella, nata, mermelada, fruta, caramelo....lo que os apetezca para acompañar.

Elaboración:

En un bol, pon la harina, la azúcar, la sal y la levadura y mezcla bien. En otro recipiente, pon la mantequilla derretida en el microondas, el huevo batido y la leche. Mezcla todo muy bien hasta mezcla uniforme y sin grumos. O más fácil, todo en un mismo bol y dale a la batidora hasta mezcla homogenea, ji,ji

Vierte la masa, poco a poco, en un sartén antiadherente untada con un poco de mantequilla  a fuego medio-alto dando vuelta a la tortita cuando empiece a formar burbujas.  Esto nos costo un poco, pero una vez le coges el punto, van de seguido.

El tamaño de nuestras tortitas fue XL (la capacidad de un cazo por unidad aprox) y nos salieron unas 8. 

Las fotos son un "robado" en toda regla...las ansias de probarlas y de que no se quedaran frías pudieron con todo, je,je

A por el lunes de plena cuesta de enero!!!

Ainhoa