Cenas de Emergencia

¿A cuantas nos pasa? Confesar...

 

Son las 7:30 u 8 de la tarde-noche, apareces por casa después de una tarde de parque, extraescolares, recados, de aquí para allí, "con el petardo en el culo" desde que has salido del trabajo y eso contando que haya sido un día tranquilo ....y .....ahora qué preparo para cenar?

 

Para que las veces que me pase eso, sean las menos posibles, sigo mi tablita de organización de menús semanales; si os interesa que os cuente mi manera "de andar por casa" para organizarme, suplicármelo!!!, je,je, las peticiones, abajo en  comentarios,  en Facebook..., en el contacto.....que no se diga!!!.

 Os voy a mostrar 3 recetas (me da vergüenza llamarlas recetas!) formas de preparar cenas de emergencia express.
 

 

TORTILLA DE "PATATAS DE BOLSA"

 

Emulando a Arzak (alguien me comento que esto lo había enseñado en algún programa de televisión como truco rápido, lo desconozco...)

 

 

 

¿Veis las fotos?  Pues ya esta, no hay más misterio.

 

Se tarda en preparar lo que tardáis en batir el huevo y que se caliente la sartén.

 

No echéis ni aceite ni sal porque ya lo aportan las patatas fritas de bolsa.

 

Esta claro que una tortilla francesa de atún, de queso o de cualquier fiambre no necesita de mucho tiempo e incluso de patatas, cuando éstas, las haces en el microondas, pero cuando el cuerpo ya no te da ni para pelar y trocear unas patatas...de esta manera cuela.

 

MERLUZA CON GULAS

 

También pescado express para cenar.

 

Las gulas son opcionales, pero le da un toque de plato currado, je,je

 

Ingredientes:

• Filete o corazón de merluza congelado
• Preparado sazonador (polvitos) para cocinar pescado
• Cucharadita de aceite
• Agua
• Gulas (opcional)

 

Elaboración:

 

Sacáis el pescado del congelador (últimamente compro una merluza entera y la congelo en porciones, así que siempre tengo paquetitos, pero también es conveniente, para estos apuros, tener un paquete del tipo que se ve en la foto) y colocarlo sobre un recipiente apto para microondas.

 

En un bol aparte mezclar unas dos cucharaditas de polvitos con una de aceite y un chorro de agua (ojímetro).  Los polvitos que yo suelo usar son los que se ven, de la marca Hacendado del Mercadona, pero hay de otras marcas, una bolsita da como para dos pescados al horno en su jugo (cocinando dentro de una bolsa como el pollo), así que de esta manera gastas lo que necesitas...

 

Echas la mezcla por encima del pescado reservando un poco para el final y lo cocináis en el microondas como 3 minutos a potencia máxima (igual tenéis que darle la vuelta o tenerlo más tiempo, depende del microondas).

Lo sacáis, echáis el resto de mezcla y lo mezcláis con las gulas calentadas en la sartén o en el microondas (como indica la bolsa) por encima.

El pescadito solo recién sacado del microondas

CALABA-PIZZA

 

Receta adoptada y practicada en  muchas ocasiones, también como guarnición, por una misma, porque aunque no será porque no lo he intentado, a la princesa no le ha molado.

 

Os dejo aquí el vídeo donde os va a quedar muy clarito.

 

Yo también lo suelo hacer con dados de pechuga de pavo o jamón york.

 

 

¿Me dais más ideas de cenas rápidas y fáciles?  Compartirlas!!!  No os llevará mucho tiempo y nos ayudaremos entre todos....

 

Espero vuestras peticiones, ideas, recetitas.....

 

Ahora sí, seguro que os acordáis de Un Hogar para mis Cositas-UHC, un día que entréis por la puerta de casa y os percatéis que no tenéis nada para cenar y se os olvido sacar el "lomo" del congelador....ay madre!!!!
 

 Ainhoa