Bizcocho de Nata y Nueces

Vamos a por otra receta de bizcocho!

Es cierto que ya habíamos preparado y compartido por aquí una receta de Bizcocho de Nata pero la receta que os muestro hoy ha gustado más en casa, no se si será por el toque de las nueces,o porque al final, mi ayudanta le echa pepitas de chocolate a casi todos los bizcochos y casi cualquier cosa, con chocolate, sabe mejor o seguramente porque lleva más cantidad de nata ;)

Ingredientes:

• 400ml de nata (para montar), en una taza (la medida)
• 1 medida de taza de azúcar
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura en polvo
• 2 medidas de harina
• Nueces picadas (u otro fruto seco)

Preparación:

En un recipiente echamos los ingredientes en el siguiente orden: 3 huevos, la medida de nata, la de azúcar, las 2 de harina y  la levadura y batís toda la mezcla. 

Antes de volcar en un molde apto para horno previamente engrasado, añadís las nueces picadas a la mezcla y horneáis a 180ºC en horno precalentado en posición arriba-abajo durante unos 45 minutos....cada horno...

Las nueces estaban muy picaditas, por lo que apenas se aprecian. Reconozco que a mi me gusta más encontrarlas en tropiezos pero para evitar que los pekes empezarán con "tonterias", lo prepare así...

Y otra receta más para la colección!!!

¿Preparáis bizcochos caseros en casa?

Nosotros casi todas las semanas cae uno o varios!!

Ainhoa